| Le plus grand collectionneur de cognac |    |
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cewamale
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|  Sujet: Le plus grand collectionneur de cognac  Lun 6 Nov - 15:05 | |
| Saviez-vous que le plus grand collectionneur de cognac au monde est un Montréalais ? Son autre grande passion est le vin et il possède la plus grande cave à vin au Canada.
Son nom est Michel Gillet et il est le propriétaire et le chef cuisinier du restaurant les Chenêts, situé sur la rue Bishop au centre-ville de Montréal.
Établit au Québec depuis 1966, M. Gillet a été reconnu de façon officielle par le Livre des records Guinness en 1998 comme le plus grand collectionneur de cognac au monde. À ce moment, il détenait 350 bouteilles différentes, mais comme il se gardait secrètement une marge de manœuvre, il en possédait en fait plus de 890 sortes, aucune en double !
S’il importe une grande partie de ses cognacs, il en reçoit également de différentes personnes en cadeau. Le président de la France, Jacques Chirac, lui a d’ailleurs offert une collection de cinq bouteilles de l’Élysée pour souligner son introduction au livre des records Guinness.
Son cognac le plus prestigieux ne se trouve pas dans sa « cognathèque » ! Datant de 1845, cette bouteille vaut plus de 18 mille dollars. Il possède aussi en quelques exemplaires la collection complète des huit bouteilles Erté, de Courvoisier.
Pas question pour lui de vendre sa collection. Un riche américain s’est d’ailleurs frappé à un mur lorsque M. Gillet a refusé une offre de près de 700 mille dollars en devise américaine.
Quant à sa cave à vin, elle est tout aussi prestigieuse ! On y dénombre pas moins de 43 mille bouteilles. Juste pour vous donner une petite idée, la carte des vins du restaurant Les Chenêts ne compte pas moins de 824 pages écrites à la main par M. Gillet lui-même. Et dire qu’il manque environ une cinquantaine de pages puisque les crus des années 1997 à 2000 n’ont pas encore été ajoutés.
Plusieurs personnalités ont franchi les portes de son resto au fil des ans. Lors de leur dernière visite dans la métropole, les Rolling Stones y ont fait belle impression. Grand amateur de Petrus, le guitariste Keith Richards a commandé pour lui seul une bouteille de 1964 de ce prestigieux vin de Bordeaux. Le prix 6400 dollars ! Et vous savez quoi ? Il en a bu seulement un verre pour accompagner un fromage. Ouch ! Quel gaspillage !
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cewamale
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Lun 6 Nov - 22:40 | |
| Je viens de lui écrire, en espérant pouvoir, un jour, le rencontrer : !: |
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Orchidée
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Mer 3 Jan - 18:05 | |
| | As-tu reçu des nouvelles ? |
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Djul
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Mer 3 Jan - 19:46 | |
| Sa collection doit vraiment être impressionnante!! :affraid:
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cewamale
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Mer 3 Jan - 21:30 | |
| non, orchidée, aucune nouvelle 
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Tounet
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Sam 27 Jan - 23:52 | |
| | Citation: | | Keith Richards a commandé pour lui seul une bouteille de 1964 de ce prestigieux vin de Bordeaux. Le prix 6400 dollars ! Et vous savez quoi ? Il en a bu seulement un verre pour accompagner un fromage. Ouch ! Quel gaspillage ! |
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Volcan
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Ven 30 Mar - 13:11 | |
| Connait-il la dernière sortie de chez Rémy Martin ? Nombre limité, une "variante" de la Louis XIII, carafe en cristal souflée à la bouche, assemblage de 1200 eaux de vie (si mes souvenirs sont exacts) dont certaines centenaires ? Et tout cela pour la modique somme de six mille euros !!!  |
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CC
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Ven 30 Mar - 14:31 | |
| Des prix exhorbitants pour un liquide ............ 
Mais il est vrai que les COURVOISIER ont une valeur inestimable ..... hein  c'est vrai  |
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Volcan
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Ven 30 Mar - 14:55 | |
| | Oui, mais quel liquide...Personnellement je préfère Rémy Martin. Avez-vous gouté un Louis XIII ? Un vrai nectar... |
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cewamale
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Ven 30 Mar - 22:42 | |
| Oui volcan, c'est exactement çà, je l'ai vu dans sud-ouest la semaine dernière.
Pour info si | CC a écrit: | | Mais il est vrai que les COURVOISIER ont une valeur inestimable ..... hein c'est vrai |
C'est que Courvoisier c'est son nom de famille 
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Djul
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| | Sujet: Re: Le plus grand collectionneur de cognac Ven 30 Mar - 22:43 | |
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